‘Opleiden is investeren in vakmanschap en behoud van kennis’
- Verhaal
- mbo voor professionals
In de wereld van geur- en smaakstoffen draait alles om vakmanschap, ervaring en veilig werken. De kennis daarover moet worden doorgegeven, want veel operators naderen hun pensioen. Daarom leiden ervaren vakmensen zoals praktijkbegeleider Sander Bootsman nieuwe operators op, in samenwerking met ROC Midden Nederland.
Sander kent elke leiding, afsluiter en tank van de fabriek in Naarden. Givaudan levert geur- en smaakstoffen die wereldwijd worden gebruikt in producten als frisdrank, voedsel en zelfs cosmetica. Na ruim twintig jaar als operator werkt Sander nu als procestechnoloog en praktijkbegeleider. ‘Ik help operators in opleiding stap voor stap wegwijs te worden in onze fabriek.’
Kennisuitwisseling
‘Ik zie opleiden als investeren in vakmanschap, veiligheid en in behoud van kennis’, zegt Sander. ‘Een goede opleiding is onmisbaar – een foutje in ons vak kan miljoenen kosten. En als het écht misgaat zelfs levens – we hebben ten slotte te maken met levensmiddelen. Door de samenwerking met ROC Midden Nederland en de opzet van de trajecten zijn studenten sneller ingewerkt. Ze kunnen direct meedraaien. En het mooie is: later geven zij hun kennis ook weer door. Zo blijft de expertise van Givaudan generaties lang bestaan.’
De waarde van de werkvloer
Op school krijgen studenten de theorie aangereikt, maar pas in de fabriek zien ze hoe alles samenvalt. Mariëlla, die de opleiding Vapro C volgt in de fabriek in Barneveld, ervaart het dagelijks. ‘Op school lees je over een specifieke pomp. Op de vloer zie je hem in actie, begrijp je wat hij doet en leer je wat je moet doen als hij in storing valt. Die directe link tussen theorie en praktijk is daarin waardevol. Soms is het pittig – vier dagen werken en een dag school – maar het geeft me ook de kans om door te groeien en mijn positie op de arbeidsmarkt te versterken.’
Opdrachten op maat
Als praktijkbegeleider vormt Sander de brug tussen de lessen op school en de realiteit in de fabriek. ‘Soms zit er een knelpunt in de lesstof. Een opdracht gaat bijvoorbeeld over een dagplanning, terwijl wij juist met weekplanningen werken. Dan stemmen we dat samen met ROC Midden Nederland af en passen we de opdracht aan. Zo leren studenten precies wat ze nodig hebben om hier hun werk goed te doen.’
Wil je jouw werknemers ook opleiden op een manier die écht aansluit bij jouw organisatie? Neem contact op met één van onze accountmanagers.