Kort samengevat
In de horeca is altijd iets te doen. Je helpt gasten, maakt eten klaar en zorgt dat alles schoon en netjes is. Tijdens deze bbl-opleiding werk je 4 dagen per week bij een leerbedrijf en ga je 1 dag naar school.
Vakken & inhoud
Leerbedrijf
Werken bij een erkend leerbedrijf in de horeca.
Theorievakken
Nederlands, rekenen, loopbaan en wereldburgerschap.
Praktijkvakken
Eten klaarmaken, schoonmaken, omgaan met gasten.
Opleiding in beeld
Iets voor jou?
Dit ga je leren
Locaties
Newtonbaan 12, Nieuwegein
Op de leslocatie van het Horeca & Toerisme College krijgen studenten les in een modern en eigentijds gebouw met een restaurant, een hippe coffeebar, een evenementenbureau, 3 professionele keukens en een International Office.
Studentenverhalen
"Ik leer hier heel veel! Andere gerechten ontdekken, wat vinden mensen lekker om te eten, hoe ga je om met gasten: het hele plaatje."
Uitgebreide informatie
Tijdens de opleiding leer je verschillende taken in de horeca. Je maakt eten klaar, helpt gasten en zorgt voor een schone werkplek. Ook leer je goed samenwerken met collega's.
De meeste ervaring doe je op bij je leerbedrijf. Daarnaast ga je 1 dag per week naar school.
Kies je voor een bbl-opleiding? Dan werk je bijna de hele week bij een bedrijf en ga je 1 dag per week naar school. Zo leer je vooral door te doen.
Leren op de werkvloer
Je werkt bij een erkend leerbedrijf. Dat betekent dat het bedrijf jou goed kan begeleiden én werk heeft dat past bij je opleiding. Je zoekt zelf een leerplek, bijvoorbeeld via de website Stagemarkt.nl. Op je werkplek leer je van een praktijkopleider: iemand die jou begeleidt en zorgt dat je steeds meer zelfstandig kunt werken. De school blijft betrokken en houdt contact met je leerbedrijf. Soms doe je op je werkplek ook praktijkexamens.
Een bbl-opleiding is perfect als je graag werkt en liever leert in de praktijk dan uit boeken.
Algemene vakken
- Nederlands
- rekenen
- loopbaan en wereldburgerschap
Praktijkvakken
- omgaan met gasten
- eten maken
- schoon en netjes werken
Keuzedelen
Tijdens je opleiding kies je welke keuzedelen je wil volgen.
Na je aanmelding ontvang je via de mail een uitnodiging voor een kennismaking. Deelname aan de kennismaking is verplicht. Je krijgt dan informatie over de opleiding Assistent Horeca en je kan vragen stellen.
Voor je 18e betaal je geen lesgeld. Wanneer je op 1 augustus 18 jaar of ouder bent, ben je verplicht lesgeld te betalen. Voor de opleiding Assistent Horeca is het lesgeld € 314 voor het schooljaar 2026 - 2027 .
Houd daarnaast rekening met kosten voor boeken, leermiddelen en een laptop.
Wil je de opleiding ervaren en sfeer proeven? Kom dan een dagje meelopen. Je kunt hiervoor een afspraak maken op een dag die jou het best uitkomt.
- Je hebt geen diploma.
- Je hebt nog geen 2 jaar ingeschreven gestaan bij een entreeopleiding.
- Je bent 16 jaar of ouder.
Let op: Ben je op 1 augustus van het schooljaar 16 jaar of ouder? Dan kan je in augustus of januari starten. Ben je nog géén 16 jaar op 1 augustus van het schooljaar? Dan kan je pas het volgende schooljaar starten.
Aan het werk
Na je diploma kun je aan de slag in de horeca. Je kunt bijvoorbeeld werken in een restaurant, broodjeszaak of in de catering.
Verder leren
Nog niet klaar met studeren? Je kunt verder leren op niveau 2, bijvoorbeeld:
Alle kwalificaties die door de minister van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap worden vastgesteld krijgen een crebonummer. Scholen gebruiken deze codes voor hun administratie.
Crebonaam: Entree (Assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie)
Crebonummer: 25742
Studie in Cijfers helpt leerlingen en hun ouders bij het maken van een goede studiekeuze. Studie in Cijfers geeft namelijk informatie over de opleiding en de arbeidsmarkt. Het is ontwikkeld samen met JOB, LAKS, FNV Jong, CNV Jongeren, onderwijs en bedrijfsleven.
Bekijk van de opleiding Assistent Horeca (bbl).
Aanmelden kan vanaf 1 oktober
Je kunt je op dit moment nog niet voor deze opleiding aanmelden. Vanaf 1 oktober kan dat weer.
Ook interessant?
Assistent Horeca (bol)
Assistent Dienstverlening (bol)
