Restaurant Lokaal
In het leerrestaurant van het Horeca & Toerisme College leren onze horeca-studenten in de praktijk. Geniet van wekelijks wisselende menu's die worden samengesteld en uitgevoerd door de studenten Manager / Ondernemer Horeca, Kok en Bediening.
Bij Lokaal draait alles om smaak, sfeer en gastvrijheid. In dit leerrestaurant runnen onze studenten Manager/Ondernemer Horeca, samen met ervaren horeca-docenten, het restaurant van begin tot eind. Ze bedenken creatieve concepten, bereiden heerlijke gerechten, sturen de bediening aan en verzorgen een gastvrije service. Kortom, ze doen alles wat nodig is om uit te groeien tot de horeca professionals van de toekomst.
Voor gasten betekent dit een unieke, culinaire ervaring voor een betaalbare prijs. Voor studenten is het dé plek om hun vaardigheden te ontwikkelen, praktijkervaring op te doen en hun dromen in de horeca waar te maken.
Menu
Het lunchmenu van woensdag 24 en donderdag 25 juni 2026
Voorgerecht
Consommé Celestine
Runderbouillon met een garnituur van kruidenflensjes.
Hoofdgerecht
Hartig groentetaartje
Geserveerd met een frisse salade
Het dinermenu van maandag 22 t/m donderdag 25 juni 2026
Voorgerecht: Keuze uit 2 voorgerechten.
- Rilettes van kabeljauw en gerookte makreel, crostini en mierikswortel mayonaise.
- Courgettesoep met ras el hanout en munt.
Hoofdgerecht: Maïskip
Maïskip suprème, garnituur ‘bonne femme’ en morillesaus.
Vegetarisch alternatief: Gegrilde groene asperges met crumble van oude kaas en hazelnoot.
Nagerecht: Pavlova
Pavlova met vlierbloesem, hangop en rood fruit.
Overige info
Houd er rekening mee dat restaurant Lokaal een leerrestaurant is. Er wordt een vastgesteld menu geserveerd. De inkoop is afgestemd op het menu en het aantal reserveringen.
Is er sprake van een allergie of een vegetarisch dieet? Geef dit dan aan bij de reservering zodat wij er rekening mee kunnen houden. Omdat onze studenten veel voorbereiden voor de service, is het lastig om losse ingrediënten op het laatste moment weg te laten. We vragen hiervoor uw begrip.
Restaurant Lokaal is uitstekend te bereiken met de auto en het openbaar vervoer. Parkeren kan gratis op het parkeerterrein voor de deur van het Horeca & Toerisme College. Bussen en de tram vanuit Centraal Station Utrecht stoppen zeer dichtbij op korte loopafstand.
Kom langs
Wil je bij ons komen lunchen of dineren? Fijn als je vooraf een tafel reserveert.
Locatie
Restaurant Lokaal
Newtonbaan 12
3439 NK Nieuwegein
Openingstijden
Diner: maandag t/m donderdag van 17.30 - 21.30 uur
Lunch: woensdag en donderdag van 11.30 - 13.30 uur
Telefoon
receptie.newtonbaan [at] rocmn.nl (receptie[dot]newtonbaan[at]rocmn[dot]nl)
Proef de sfeer
